Hervé MURAT Beaune 1er cru Les Tuvilains 2005
Les Tuvilains ? Il faut connaitre. Un premier cru assez central, penchant sur pommard. Grenat soutenu à reflets pourpres, ce 2005 n’en dit pas très long au nez / discret boisé fondu et fruits confits.il s’exprime en bouche de façon très intelligible, bien appuyé sur ces deux pieds. Au final, bien typé pinot noir et Beaunois. Domaine de poche (2 Ha en tout) complété par une activité de négociant-éleveur à Nuits-Saint-Georges (le cas ici).